杜甫五律《江阁卧病走笔寄呈崔卢两侍御》读记

（小河西）

此诗作于大历四年（769）夏，时杜甫客潭州江阁。江阁：潭州湘江边一阁楼。崔侍御：崔潩（yì）。杜甫诗《别崔潩因寄薛据孟云卿》（编号1311）有自注：“内弟潩赴湖南幕职。”卢侍御：指卢岳。详见《杜甫五排<送卢十四弟侍御护韦尚书灵榇……>读记》（编号1649）。崔、卢二侍御皆为湖南幕府幕僚。

江阁卧病走笔寄呈崔卢两侍御（杜甫）

客子庖厨薄，江楼枕席清。衰年病只瘦，长夏想为情。

滑忆雕胡饭，香闻锦带羹。溜匙兼暖腹，谁欲致杯罂？

庖厨：厨房；肴馔；厨工。《孟子-梁惠王上》：“君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨也。”《汉书-东方朔传》：“放郑声，远佞人，省庖厨，去侈靡。”《麂》（杜甫）：“无才逐仙隐，不敢恨庖厨。”

雕胡：菰米。茭白子。《讽赋》（宋玉）：“为臣炊雕胡之饭，烹露葵之羹，来劝臣食。”《本草纲目-菰米》：“菰生水中，叶如蒲苇，其苗如茎梗者，谓之菰蒋草，至秋结实，乃雕胡米也。”《登楼歌》（唐-王维）：“琥珀酒兮雕胡饭，君不御兮日将晚。”

锦带：莼菜。《本草纲目-草八-莼》（明-李时珍）：“颜之推《家训》云∶蔡朗父讳纯，改为露葵。北人不知，以绿葵为之。《诗》云：'薄采其茆（máo）’，其莼也。或讳其名，谓之锦带。”

罂：瓶子。《谣俗辞》（东汉-曹操）：“粒米不足舂，寸布不足缝。罂中无斗储，发箧无尺缯。”《腊日》（杜甫）：“口脂面药随恩泽，翠管银罂下九霄。”

大意：客居之人菜肴简单，江边之阁枕席清静。老年多病一直很瘦，长长夏日想聚餐叙情。好像想起了滑溜的雕胡饭，好像闻到了香喷喷的莼菜羹。要有滑溜的汤匙还要有暖腹酒，谁想过来一起共端酒盅？

诗意串述：一首请人聚餐叙情诗。首联写江阁。因客居饭菜简单。因江边枕席清静。次联写卧病。年老旧病一直瘦，夏日想聚餐叙情。后二联设想聚餐情景。滑溜的雕胡饭，香喷喷的莼菜羹。滑溜的匙子加上暖腹的酒杯。谁能过来跟俺干几盅？

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